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A l’heure des récoltes sur les restanques de Saint-Clair

Depuis quelques jours, les récoltes vont bon train sur les restanques de Saint-Clair. Ce matin, les équipes du service Espaces verts ont ramassé plusieurs kilos de tomates dans le potager biologique. Lundi prochain, ces pendelottes et coeur de boeuf seront distribuées aux aînés bénéficiant du portage de repas à domicile.

La semaine dernière, les tomates cueillies par les enfants du centre de loisirs ont été remises aux familles présentes lors de la fête de mi-vacances organisée à Saint-Clair. Et hier, les petits Lavandourains du centre maternel ont participé à un atelier culinaire conduit par le chef Gilles Guitton. Au menu : tartelettes à la tomate fraiche !

Dans quelques jours, les courgettes, aubergines et poivrons viendront étoffer le panier bio du restaurant communal. Quand les figues des enfants seront parfaitement mûres. Le petit Armand peut déjà venir cueillir les fruits de son arbre, plusieurs figues semblent à point !

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