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Du potager des restanques de Saint-Clair à l’assiette

Du potager des restanques de Saint-Clair à l’assiette, il n’y a qu’un pas. Après avoir confectionné un potager biologique en permaculture, les jardiniers de la ville ont cueilli les premiers légumes de l’été lundi matin. Tomates “ananas”, “coeur de boeuf”, “Noire de crimée”… courgettes aubergines et poivrons, la première récolte de l’été s’est montrée abondante. Les légumes ont ensuite été remis aux équipes du restaurant communal afin que les enfants inscrits au centre de loisirs et les bénéficiaires du portage de repas à domicile puissent les déguster. Les prochaines récoltes seront également mises à disposition des Lavandourains.

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